Sebenarnya Serabut putih di Jeruk bisa dimakan tidak atau dibuang? 3 rahasia serabut jeruk yang harus tahu !

Hai, pembaca dan subscriber setia resephernis.com Apa kabar kalian? semoga kita semua selalu dalam keadaan sehat dan berkelimpahan keberkahan ya,Aamiin.

Follow instagram saya dan kalian bisa bertanya atau berkomentar apapun asal sopan. Insya Allah saya balas.

Perlukah Membuang Serabut Putih Pada Jeruk Saat Hendak Mengonsumsinya?

Foto oleh **Taryn Elliott** dari **Pexels**

Saat hendak mengonsumsi buah jeruk, terkadang timbul pertanyaan apakah serabut putih yang terdapat pada jeruk perlu dibersihman terlebih dahulu atau tidak. Sebagian dari kita mungkin ada yang langsung mengonsumsinya tanpa mengupasnya terlebih dahulu, dan ada juga yang memilih membersihkannya karena rasanya yang cenderung hambar.

Serabut putih pada jeruk ini bisa disebut dengan albedo. Serabut ini memiliki fungsi sebagai pelindung dalam buah jeruk. Albedo ini rupanya mengandung banyak nutrisi yang tak terduga.

Foto oleh **Julia Filirovska** dari **Pexels**

| Manfaat Serabut Putih Pada Jeruk

Ternyata, serabut putih pada jeruk memiliki banyak manfaat. Berikut tiga manfaat yang bisa kamu dapatkan dari albedo ini.

Sumber serat Jeruk merupakan buah yang kaya akan serat, begitu juga dengan serabut putih pada jeruk yang ternyata juga mengandung serat yang tinggi. Adapun jenis serat yang terkandung pada serabut putih ini adalah pektin yang mampu melancarkan sistem pencernaan.

Pada dasarnya, buah jeruk memang mengandung banyak serat, tapi jika kamu hendak mengonsumsi buah jeruk dengan membuang serabut putihnya terlebih dahulu maka kandungan serat yang kamu peroleh akan berkurang.
Semakin banyak kamu membuang serabut putih pada jeruk, maka kandungan serat pada jeruk juga akan semakin berkurang yang bahkan bisa mengurangi hingga 30 persen kandungan serat pada buah jeruk.

Kaya Akan Vitamin C Mengonsumsi buah jeruk bersamaan dengan serabut putihnya akan memperkaya asupan vitamin c, hal ini karena jumlah vitamin c yang terkandung dalam serabut putih pada jeruk ini hampir sebanding dengan kandungan vitamin c pada buahnya.
Mengandung Banyak Antioksidan Terdapat antioksidan berbentuk flavonoid yang jumlahnya berlimpah dalam serabut putih pada jeruk ini. Flavonoid yang dimiliki serabut putih ini memiliki 2 jenis, yaitu naringen dan hisperidin. Seperti antioksidan lainnya, kedua zat ini memiliki manfaat untuk memberikan perlindungan bagi sistem kekebalan tubuh.

Nah, ternyata serabut putih pada jeruk atau yang bisa disebut dengan albedo memiliki banyak manfaat ya. Jadi, saat mengonsumsi buah jeruk sebaiknya kita tidak membuang serabut putihnya hingga bersih untuk menjaga keutuhan zat gizi pada jeruk.

Referensi:
[1] Abdi, Husnul. 2020. 4 Manfaat Serabut Putih Jeruk untuk Kesehatan, Jangan Dibuang. Diakses dari https//mliputan6*com/hot/read/4221559/4-manfaat-serabut-putih-jeruk-untuk-kesehatan-jangan-dibuang. Pada 5 Januari 2022.

[2] Rr. Setiaji, Bamandhita Rahma. 2020. Jangan Kupas Serabut Putih Pada Jeruk, Jika Ingin Dapat Khasiatnya. Diakses dari https//hellosehatcom/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-serabut-putih-pada-jeruk/. Pada 5 Januari 2022.

CARA MEMBUAT ORANGE PUNCH PERSIS DI KAFE !

Disuasana seperti ini
Pasti Hasrat ingin minum minum ala café terbesit
Tapi kan anjuran pemerintah supaya
Di rumah aja….

Maka jadilah resep ini tercipta
Seger pisan euy !!!