Hai, pembaca dan subscriber setia resephernis.com Apa kabar kalian? semoga kita semua selalu dalam keadaan sehat dan berkelimpahan keberkahan ya,Aamiin.
Follow instagram saya http://bit.ly/hernisninis dan kalian bisa bertanya atau berkomentar apapun asal sopan. Insya Allah saya balas.
Kacang hijau termasuk kedalam jenis kacang-kacangan menyehatkan untuk tubuh kita. Karena itu Kacang hijau jamak diolah sebagai makanan sehat nan bergizi.
Olahan yang berasal dari kacang hijau contohnya seperti ,bubur kacang hijau, sampai bakpia kacang hijau.
Kandungan kacang hijau sendiri meliputi protein, karbohidrat, serat, vitamin, mineral, asam folat yang baik untuk kesehatan tubuh manusia.
Secara umum, olahan kacang hijau adalah bubur kacang hijau. Terlihat sederhana dan mudah untuk dibuat ya…
Meski nyata nya, lebih mudah beli di Abang penjual burjo ( bubur kacang hijau) untuk mendapatkan semangkuk bubur kacang hijau yang hangat atau dingin. Enak sudah pasti, higenis? Belum tentu.hehehe
Jadi bagaimana cara membuat bubur kacang hijau yang enak dan empuk? Tentu saja ke mini market 😂
Maaf yang terakhir tadi bercanda ya. Tentu saja di mini market gampang didapat.Yapi tiap hari beli juga dijamin bikin kantong jebol.
Solusinya tentu buat sendiri dirumah 😂
Biar dibilang gampang gampang sulit,kalau tak tahu triknya pasti jadi sulit.
Yuk simak cara membuat bubur kacang hijau yang enak dan empuk .
1. Pilihlah kacang hijau yang berkualitas bagus
Sama seperti jodoh😂 Salah memilih diawal tentu berakibat fatal diakhir. Hal yang sama berlaku disiniAnda wajib memilih kacang hijau yang berkualitas bagus, ini adalah pilihan yang tidak bisa ditawar.
Ambillah segenggam kacang hijau saat anda akan membelinya, kemudian ciumlah aromanya. Jika yang tercium aroma apek alias kurang sedap, tanpa pikir panjang, tinggalkan saja.
2. Rendamlah kacang hijau
Sesudah dibeli kacang hijaunya, segera cuci sampai bersih. lalu, rendam kacang hijau semalam suntuk Buanglah kacang hijau yang mengapung ketika direndam. karena ciri , kacang hijau yang bagus tidak akan mengapung ketika direndam.
3. Rebuslah kacang hijau tujuh menit
langkah selanjutnya,rebus air di dalam panci , diamkan sampai mendidih. Setelah airnya mendidih, kemudian masukkan kacang hijau dan rebus selama tujuh menit saja.
- Diamkan 30 menit
Setelah direbus selama tujuh menit, biarkan panci dalam keadaan tertutup. Diamkan selama 30 menit. Uap yang terkumpul dalam panci akan membantu proses memasak kacang hijau supaya lebih cepat.
- Didihkan selama lima menit
Selanjutnya, didihkan kembali kacang hijau selama lima menit. Cara ini akan membuatmu terhindar dari namanya pemborosan gas.
Tips pro:
segala penambahan bahan tambahan
seperti gula dan garam selalu pastikan ketika kacang hijau sudah empuk. Selain itu bisa tambahkan pandan atau jahe supaya wangi dan segar.
Oh iya ada juga olahan dari kacang hijau ala resep hernis
bisa disimak disini ya..
Nah, itu dia beberapa tips cara membuat bubur kacang hijau yang enak dan empuk,cukup mudah bukan? Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencoba!